相信各位來夏威夷前爬看旅遊書或是部落格都有看過這家烏冬麵店，說這家店超人氣絕對沒有誇張，永遠都有長長的隊在店外，也是美食網站 Yelp在夏威夷最多人點評的餐廳，受歡迎程度可見一斑。
最美味現場製作烏冬
他們的烏冬麵都是現場製作，絕對新鮮。還有價錢實惠，在威基基要找十元左右的一碗麵真的不容易，這麼受歡迎絕對有他們的原因。雖然那條隊永遠都那麼長，但是等候的時間其實不是太長。他們比較像是快餐廳，拿了食物後自己找位子，吃完就走，食客通常都不會留超過半小時（看到外面長長的人龍，也不好意思佔著位子吧）。
從外面的餐牌可以看到，有不同的湯和配料選擇。1，2，3號我看起來都好像差不多，其他的就比較容易明白，可以加溫泉蛋，牛肉，豆腐，可以選咖哩湯。這些配料都不喜歡嗎？沒關係，店裡面還有很多天婦羅給你選擇。
一進門就看到師傅們在做新鮮烏冬麵，熱氣騰騰，忙個不停。這個時候你會再看到餐牌一次，拿一個餐盤，就要告訴員工你要幾號的餐囉，他們立刻就在你面前準備你的烏冬麵，端到你的餐盤，然後你就繼續前行，去拿天婦羅！
我個人並不是太喜歡天婦羅，但覺得他們的還是可以，炸粉沒有太厚，炸蝦最好吃。如果天婦羅還是不夠，他們還有飯糰！哈哈。
拿了食物之後才拿餐具找位子，餐具旁邊還有水，全都是自助，記得吃完後爬餐盤放回去收集站那邊哦。我不客氣啦！
在夏威夷有其他分店嗎？
丸龜製麵在夏威夷其實有兩家分店，但是另外一家位於downtown離威基基有點遠，還有流浪漢特別多，晚上治安不是太好，不建議前往。
Marugame Udon 丸龟製麵 地址：2310 Kuhio Ave, Suite 124, Honolulu, HI 96815 營業時間：10am-10pm 網站：https://www.marugameudon.com/menu/hawaii/
